Magazine no 40 — Automne 2026
Description
Notre 40e magazine célèbre l’automne dans tout ce qu’il a de plus beau, de gourmand et de réconfortant.
On y retrouve des recettes pensées pour simplifier les semaines bien remplies, profiter des dernières soirées autour du barbecue et accueillir tranquillement la nouvelle saison. Pommes revisitées, compotes et tartinades maison, couscous, recettes au gaufrier, plats renversés et classiques d’enfance réinventés : chaque dossier a été imaginé pour donner envie de cuisiner, de recevoir et de se retrouver autour de la table.
Entre les recettes, on prend aussi le temps de réfléchir à notre rapport aux collations, à l’amitié, à la communauté et à cet équilibre précieux entre la profondeur et la légèreté.
Un numéro coloré, chaleureux et rempli d’idées pour mettre un peu plus de beauté, de créativité et de douceur dans le quotidien. Imprimé au Québec sur un papier fabriqué ici et composé de fibres 100 % recyclées.
Voici le nom de quelques-unes des 39 recettes exclusives du magazine :
- Fajitas au poulet
- Plaque de gnocchis avec poireaux et chou frisé
- Poulet sur gnocchis crémeux au maïs
- Quiche de poireaux à la croûte de tortilla
- Beurre de pommes et caramel à l’érable
- Pain aux pommes, au cheddar et aux pacanes
- Bouchées de tartare à la pomme
- Compote de cerises de terre au miel et à la vanille
- Tartinade de dattes, chocolat noir et espresso
- Salade de couscous méditerranéenne avec halloumi grillé
- Couscous aux légumes d’automne
- Couscous aux crevettes avec pesto crémeux de pistache
- Brochettes de crevettes et de pêches au Tajín
- Saumon sur planche de cèdre avec sauce barbecue aux fraises
- Pizza sur le barbecue à personnaliser
- Gaufres à la betterave avec féta fouetté, pomme et noix de Grenoble
- Croque-madame gaufrés
- Falafels gaufrés et salade de concombre
- Gâteau sans gluten renversé aux pêches et aux amandes
- Tarte tatin aux carottes nantaises avec ricotta au miel
Ingrédients/matériaux