Carnet de recettes — Salades printanières
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Inspirés par la rapidité des moteurs de recherche, j’ai imaginé ces carnets comme des outils ultra pratiques, chacun centré sur un thème précis.
Celui-ci est consacré aux salades printanières. Légères, vibrantes, pleines de petites surprises. Le genre de recettes qui redonnent envie de respirer profondément (et d’acheter des ingrédients frais).
Salade panzanella au halloumi, aux pousses & aux noisettes
Salade de fenouil, de rhubarbe & de pistaches
Salade niçoise au saumon
Salade de feuilles de pissenlit aux échalotes caramélisées & au filet mignon
Salade de riz sauvage, de têtes de violon & champignons grillés
Salade au jambon, aux asperges & aux oeufs coulants
... et bien plus !